蛋糕没有膨松剂,蛋糕膨松剂的使用方法
蛋糕可能有以下几种原因导致它膨胀不起来,冯祺蛋糕不蓬松的原因是蛋糕内力支撑不足,烘焙蛋糕所需的时间与蛋糕的大小有关,我觉得可能是蛋清和蛋黄没有分离，没有包裹空气，没有进行发泡和制作方法，选用的鸡蛋，制作时间，搅拌时间和蛋糕的体积有一定的关系,什么蛋糕不蓬松，说明膨松剂你在制作过程中放的不够。1、我做的蛋糕膨胀不起来怎么回事?蛋糕涨不起来可能有几个原因。第一，泡打粉和面粉的比例不足。第二，放的水太多，搅拌太稀，发不出来。第三，发酵时间不够，加热时间不够。为什么我的蛋糕无法展开？蛋糕可能有以下几种原因导致它膨...
更新时间：2023-03-27标签： 膨松剂蛋糕蛋糕没有膨松剂 全文阅读