用手动打蛋器搅拌均匀;n制作蛋黄糊:加入42g过筛的面粉,用抹刀搅拌均匀,添加材料:糖:30gn制作蛋白质:将蛋白质打成固体,用尖角往上拉,注意不要搅拌面粉;n制作蛋白:用电动打蛋器打蛋白,直到出现大泡沫,蛋黄和蛋清分别放入两个不锈钢碗中;nn制作蛋黄糊,冯祺蛋糕作为烘焙入门蛋糕一定会成功。1、做戚风蛋糕,防止蛋清消泡的切拌手法视频把工具在两种面糊里上下铲,不画圆。n操作步骤如下:n1.取1/3的蛋白放入蛋黄糊中。nn2。用硅胶铲上下翻动混合物(不要画圈),轻点移动。nn3。搅拌均匀后,可以看到两者的颜色...
更新时间:2023-04-01标签: 蛋糕打蛋器威风好吃视频威风蛋糕制作视频 全文阅读