蛋糕蛋黄加白醋可以
白中加入20克白糖，13克白糖加入蛋黄,打蛋白的过程中不用加白醋,如何用烤箱里的泡打粉制作蛋糕制作蛋糕可以把蛋白充分分散，不需要加泡打粉,蛋糕的大头主要靠蛋白质,在蛋清中加入白醋可以让蛋清变得更好，而当我们吃蛋糕时，味道会更好,蛋黄蛋清不得与蛋黄2混合,少量的白醋可以中和蛋白的碱性，使蛋白糊稳定。1、...在打蛋清的过程中一定要加白醋吗?它起到一个什么的效果?打蛋白的过程中不用加白醋。白醋的作用是加快发送速度。打蛋白的步骤:1。蛋黄蛋清不得与蛋黄2混合。在蛋清中加入少许盐和一勺糖，朝同一个方向不断搅拌。3...
更新时间：2023-05-13标签： 白醋蛋黄蛋糕蛋糕蛋黄加白醋可以 全文阅读