蛋糕的配料及做法,蛋糕胚的做法烤箱
烘焙蛋糕比较复杂，需要很多工序才能做出好吃的蛋糕,蛋糕分三类:青蛋糕油蛋糕复合蛋糕,制作蛋糕时，要根据配方选择合适的原料:准确的混合可以保证蛋糕产品的规格和质量,蛋糕生产工艺蛋糕类蛋糕是指用蛋糊及其复制品配以糖糊、蛋白糊、奶油糊制成的海绵状软蛋糕，简称蛋糕,冯祺的做法蛋糕。1、自制蛋糕配方自制蛋糕配方:鸡蛋、糖3颗、油10g、低筋面粉35g、牛奶50g、40g。做法:1。将蛋清和蛋黄分开，在蛋黄中加入35g油、10g糖和40g牛奶，搅拌均匀。2筛入面粉，画出Z字形，拌匀。在蛋清中滴几滴柠檬汁，加5克糖打发...
更新时间：2023-04-08标签： 蛋糕烤箱配料蛋糕的配料及做法 全文阅读