怎样制作无水蛋糕,无水蛋糕比奇峰蛋糕稍硬但成功率高
n6，蛋糕在液体表面撒一些白芝麻做装饰,因为全蛋液不好发，所以发全蛋液的时候最好用电动打蛋器,将打好的蛋白和蛋黄糊混合均匀,将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入盘中，将一个全蛋打入蛋黄盘中,无水蛋糕的优点是不适合崩，缺点是比奇峰蛋糕稍硬，但成功率更高,这个型号蛋糕是用的，所以叫“无水蛋糕”。1、无水蛋糕的配方这个型号蛋糕是用的，所以叫“无水蛋糕”。无水蛋糕的优点是不适合崩，缺点是比奇峰蛋糕稍硬，但成功率更高。其实就是换成蛋清。2、无水蛋糕的做法及配方主料:鸡蛋3个，低筋面粉35g，玉米淀粉10g，白糖35...
更新时间：2023-03-31标签： 蛋糕无水成功率奇峰制作怎样制作无水蛋糕 全文阅读