玉米面蛋糕.,用玉米面面粉制作蛋糕一样可以!
蛋糕添加玉米淀粉是因为玉米淀粉加热后具有一定的粘性，添加玉米淀粉是为了降低面糊的面筋，使成品的手感更柔软，以免在烘焙过程中开裂蛋糕,因为玉米粉比普通面粉更结实，而玉米面面粉会让蛋糕快速成型，这是普通面粉做不到的,玉米粉可以做成蛋糕,玉米面蛋糕玉米面4.g、低筋面粉，鸡蛋4个。1、玉米面发糕怎么做?[玉米面发糕]rn食材:200g玉米面、白开水200ml、酵母粉3g、糖10g、鸡蛋2个、面粉100g、红枣。步骤:rn1.将玉米面放入盆中，然后加入适量开水烫玉米面，边倒水边用筷子搅拌，搅拌成颗粒。没有干粉的时...
更新时间：2025-07-17标签： 玉米面蛋糕.玉米面蛋糕面粉制作 全文阅读