做蛋糕是用砂糖还是绵白糖,面包和蛋糕就用白色砂糖没问题!
面包和蛋糕就用白色砂糖没问题，没必要用棉的白糖,是,如果是重油蛋糕，一般会用细的砂糖甚至是糖粉，因为这种蛋糕里黄油比较多而且糖也不容易溶解,如果是冯祺蛋糕或者海绵蛋糕，这两种糖都可以，因为糖是直接加到鸡蛋里的，搅拌后会融化，但是冯祺蛋糕蛋黄里的糖是可以的砂糖。1、请问大家做蛋糕应该用粗砂糖还是细砂糖呀。如果是冯祺蛋糕或者海绵蛋糕，这两种糖都可以，因为糖是直接加到鸡蛋里的，搅拌后会融化，但是冯祺蛋糕蛋黄里的糖是可以的砂糖。如果是重油蛋糕，一般会用细的砂糖甚至是糖粉，因为这种蛋糕里黄油比较多而且糖也不容易溶解...
更新时间：2023-04-05标签： 做蛋糕是用砂糖还是绵白糖砂糖蛋糕白糖面包白色 全文阅读