高筋面粉做蛋糕发吗
高筋面粉它只用于含量高的水果蛋糕,高筋面粉不能直接作为蛋糕，甚至水果蛋糕,使用高筋面粉或低筋面粉取决于面粉蛋白质的含量,当然有些马芬蛋糕可以用高筋一半粉一半低筋粉做成中筋面粉普通面粉，也不能直接用高筋,可以用高筋面粉Do蛋糕,高筋面粉可以用来做蛋糕,高筋面粉可以做蛋糕什么。1、能不能用高筋面做蛋糕?高筋面粉不能直接作为蛋糕，甚至水果蛋糕。可以加入高面粉含量=4:1或3:2的玉米淀粉来调节面筋。面粉in蛋糕表示刚度较低，否则蛋糕就不够大。当然有些马芬蛋糕可以用高筋一半粉一半低筋粉做成中筋面粉普通面粉，也不能...
更新时间：2023-05-16标签： 高筋蛋糕面粉高筋面粉做蛋糕发吗 全文阅读