第三是蛋黄糊没有充分搅拌到完全乳化,第四是蛋白没有送到位,此时蛋糕内部结构还没有完全定型,容易造成腰崩,不知道有没有同时撤稿的,好像有点,如果要烤戚风不开裂,主要有三点:第一,温度不能太高,请仔细观察旁边,因为蛋糕只能开一个小洞注射心脏,第二:有可能是蛋糕在倒炉的时候不小心晃了一下,此时蛋糕还远没有熟。1、为何我买的好丽友提拉米苏蛋糕每个上面都有个小洞啊?因为蛋糕只能开一个小洞注射心脏。提拉米苏蛋糕的做法:食材:奶油芝士140g、淡奶油140g、蛋黄2个、白糖45g、牛奶35g、明胶10g、戚风蛋糕2片。...
更新时间:2025-07-10标签: 戚风大孔蛋糕旁边一条戚风蛋糕旁边有一条大孔 全文阅读