根据材料和做法的不同，常见的可分为以下几类:1-1蛋糕海绵蛋糕:-1蛋糕,如何制作海绵蛋糕,冯祺蛋糕与分蛋-1蛋糕非常相似,由于海绵蛋糕内部结构有许多圆孔，与海绵相似，故称为海绵蛋糕,海绵蛋糕西方制造,全蛋海绵也就是用全蛋打方法做的海绵蛋糕,蛋糕分为威望蛋糕，海绵蛋糕，黄油蛋糕，慕思-。
蛋糕分为威望蛋糕，海绵 蛋糕，黄油蛋糕，慕思-。有很多种蛋糕。根据材料和做法的不同，常见的可分为以下几类:1-1 蛋糕海绵蛋糕:-1 蛋糕。由于海绵 蛋糕内部结构有许多圆孔，与海绵相似，故称为海绵 蛋糕。
2奇峰蛋糕ChiffonCake:是常见的粉底蛋糕，也是现在西点很受烘焙爱好者欢迎的一种蛋糕，比如生日蛋糕。一般用奇峰。冯祺蛋糕与分蛋-1蛋糕非常相似。区别在于材料的比例。新手也可以加泡打粉和塔粉，so蛋糕。Angel蛋糕Angel foam cake:Angel蛋糕也是乳化泡沫的一种蛋糕，是蛋液搅打后产生的软泡沫。不同的是，天使蛋糕不加一滴油，甚至只用蛋清来做这个蛋糕，所以做出来的蛋糕鲜嫩白皙，所以叫天使蛋糕。
首先可以在烤之前在蛋糕上抹一层黄油，这样烤出来的海绵-2/味道会更好。海绵 蛋糕是很多人爱烘焙的原因蛋糕娟古早蛋糕胚..........................................................................................-2/的失败几乎是每个面包师成长的必经之路海绵-2/根据制作方法的不同可以分为全蛋-1分蛋。全蛋海绵也就是用全蛋打方法做的海绵 蛋糕。其面糊流动性好，焙烤后结构细腻，口感滋润有弹性。
要理解海绵 -2/的制作，我们需要从制作海绵-2/、全蛋海绵和最重要的步骤说起。全蛋搅拌法适用于制作全蛋。海绵-2/轻轻倾斜搅拌盆，浓缩蛋液。当电动打蛋器带动高速搅打蛋液时，蛋液的颜色会逐渐变白变白，并持续搅打至蛋膏蓬松，流动性明显。当你拿起搅拌头时，它会在表面留下线条，但很快就会消失。把电动打蛋器调到低速，继续打全蛋，直到蓬松发白。当敲打头被拿起和放下时，留在表面的折叠线不会很快消失。色带有明显的纹理和光泽，气泡小而均匀，说明打浆完成。
