圆形八寸蛋糕指直径20cm蛋糕，如果是正方形蛋糕指边长18cm蛋糕,吃一次就忘不了乳酪蛋糕,而八寸的平方蛋糕是指边长18cm蛋糕,02蛋糕各种，慕思-1乳酪-1/Art蛋糕无糖蛋糕法国蛋糕欧洲/123,巧克力蛋糕儿童蛋糕烤奶酪蛋糕冰淇淋蛋糕奶油水果经典蛋糕鲜奶蛋糕大份/,奶酪蛋糕1。
可能面粉不够。以下轻乳酪cheese蛋糕方法:食材:鸡蛋、奶油芝士5个、低筋面粉225g、牛奶45g、黄油90g、细糖54g、81g1将蛋清分离备用。2将奶油芝士和牛奶放入打蛋器。3将奶油奶酪和牛奶在水中加热，搅拌至光滑无颗粒。4加入黄油，继续搅拌至均匀。5.将打蛋器离开水面，分几次加入蛋黄，每次加入后搅拌均匀，再加入下一次搅拌。6.将所有蛋黄搅拌成糊状。
8用刮刀从下往上搅拌均匀，直到没有颗粒为止。9烤盘装满七分水，放入烤箱最下层，上下管180分钟，预热15分钟。10蛋清分三次加入细砂糖，送去湿发泡拔出挂钩。这一步非常重要。如果没有掌握好度，可以直接送去干发泡。11将1/3打好的蛋清加入蛋黄混合物中，自下而上搅拌均匀。然后将搅拌均匀的糊状物和蛋清一起倒回打蛋器中，从下往上搅拌均匀。
奶油芝士200g黄油60g纯牛奶90g鸡蛋5个低筋面粉28g玉米淀粉或玉米淀粉18g白糖85g柠檬汁或白醋几滴。1.准备:黄油在水中融化，蛋白冷冻至周围形成一点薄冰，玉米粉过筛，烤纸放入模具，烤箱预热180度。2.将奶油芝士放入微波炉中至变软，大约36度，然后放入盛有融化黄油的盆中。稍微分开一点也没关系。3.将蛋黄和糖放入另一个盆中搅拌，然后加入玉米粉搅拌均匀。
8.将剩余的糖分两次加入蛋清中。第一遍，低速搅拌30秒。第二遍，慢慢把蛋清搅成一圈。提起来的蛋清有光泽，尖端下垂，就OK啦！它比飓风的蛋白质还要脆弱。9.将1/4的打发蛋白加入奶油芝士蛋糊中，自下而上搅拌。10.将剩余的所有蛋白加入奶油芝士蛋糊中，搅拌均匀。11.入模后，将热水注入烤盘。如果是活动底模，请用锡纸包好。或者用蛋糕把烤箱架在12.180度的烤盘上用热水烤15分钟，然后降温到160度烤25分钟。蛋糕会膨胀开裂。没关系，因为烤箱脾气不一样，上色后马上关火，不要过度，然后也不要马上从烤箱里拿出来。你会发现蛋糕缩水了，然后拿出来晾凉，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一晚上。打字很难，谢谢！
