最正宗的做法是融化巧克力首先将蛋清打成奶油，将糖、面粉、黄油混合搅拌均匀，然后将混合好的蛋糕糊倒入模具中抹平，烘烤，再倒入融化的。60克，细糖60克，动物淡奶油225克，吉利粉2汤匙12.5ML的1/2汤匙，约7.5克，冷水25克。表面装饰:基础奶油或法式奶油100克，可可粉5克，开心果仁少许。
制作过程:1。首先按照文章中的制作方法制作分蛋海绵巧克力海绵蛋糕毛坯。除了不用可可粉，制作工艺和巧克力海绵蛋糕完全一样。将成品蛋糕糊倒入边长为7英寸的正方形蛋糕模具中，表面抹平，将模具在桌子上摇晃几次，抖出大气泡。2将模具放入预热到175℃的烤箱中，上下火，中下层烤40分钟左右至完全膨胀，将牙签插入蛋糕的中心，拔出的牙签无残渣，表示烤好了。
1材料:淡奶油150g，黄油10g，饼干20g，巧克力20g，明胶5g，白糖20g，咖啡5g，可可粉适量，糖粉少许。首先，把黄油放在一个容器里，融化在水中。3把饼干放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎，没有大颗粒。4将饼干倒入融化的黄油中，用硅胶刀搅拌均匀。慕思模具做好了。这两个是4寸的小木丝模具。用锡纸把底部包好，然后放在一个奇峰模具的底部或者找个硬的东西垫在下面，就不用来回搬了，防止漏。
巧克力可以缓解心情。把巧克力放进嘴里，闭上眼睛，细细品味它的味道。以下是我选的巧克力慕思练习集，希望对你有帮助。巧克力慕思配料:鸡蛋5个白糖70g色拉油45g牛奶100ml低筋面粉80g可可粉20g黑巧克力 150g淡奶油250ml明胶10g辅助淡奶油50ml樱桃20个操作步骤1。可可粉和低筋面粉过筛两次备用。2.蛋黄加糖打散。3.蛋黄液中加入色拉油，搅拌均匀。4.加入牛奶，搅拌均匀。5.将过筛后的低筋面粉和可可粉过筛。切开，搅拌均匀。6.向蛋白中加入糖。7.将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。8.将蛋白和蛋黄糊切好，混合均匀。9.将面糊倒入模具，放入烤箱烘烤一小时。10.黑色巧克力绝缘熔化11。加入牛奶，搅拌均匀。12.事先加入冷水浸泡过的明胶。搅拌均匀。13.用糖搅拌鲜奶油。14.将鲜奶油加入巧克力液体中。15.搅拌慕思馅备用。16.将烤好的蛋糕切片，做成模具大小。17.将蛋糕切片放入模具中。18.放入冰箱冷藏。冷藏四小时后取出。取出模具备用22。将樱桃洗净备用。切蛋糕切成小块吃草莓白巧克力慕思主料草莓酱:草莓150g柠檬汁2茶匙白糖30g奇峰蛋糕胚:鸡蛋2个白糖13g 牛奶20g大豆油13g低筋面粉33g柠檬汁少许草莓慕思层:草莓酱60g淡奶油30g白砂糖3g吉利丁片1片2.5g白-3制作草莓酱:我将150克洗净的白果肉草莓去蒂。2.草莓切丁，加入30g白糖和5ml柠檬汁，腌制一晚。
巧克力慕思蛋糕方法1材料:蛋糕材料慕思巧克力镜面装饰。做法:1。把蛋清和蛋黄分开。先在蛋黄中加入20g糖，用打蛋器打至糖融化，分三次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。2筛入可可粉和面粉，用手动搅拌器搅拌均匀。这时烤箱会预热几分钟，火180度。3蛋清中加入少许柠檬汁和60克白糖，然后打发走。发好后，将蛋清放入面糊中，搅拌均匀，分三次。4 蛋糕将面糊倒入八寸见方蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，底层140度烘烤，烘烤25分钟，然后转到170度继续烘烤25分钟。
8、做 巧克力慕斯 蛋糕的方法怎么会没有夏天巧克力，而夏天孩子们都在放假。让我们一起向巧克力慕思蛋糕学习，让这个夏天有不一样的味道。以下是我为你整理的方法做巧克力慕思蛋糕，希望对你有所帮助。制作方法巧克力慕思蛋糕配料巧克力慕思层配料糖粉20 g淡奶油60 g奶粉30 g黑巧克力40 g淡奶油100 ml吉利丁片5 g芒果慕思层配料120 g芒果泥。
9、 巧克力慕斯 蛋糕的做法面粉和可可粉混合后，过筛两次备用。将烤箱纸折成20X20的盒子，放在烤盘上。直径18 cm的戒指蛋糕内侧轻轻涂上一层融化的黄油，放入冰箱备用。把烤箱预热到170度。2将鸡蛋放入盆中，用打蛋器打散。另一盆装满60度热水，把蛋盆放在上面打蛋液。发泡后加入糖继续搅拌。蛋液量3倍时，将下面的热水盆移开。继续搅拌蛋液，直到打蛋器搅拌的蛋液可以写数字，落下时可以清晰看到数字的痕迹。
粉没了。加入黄油，轻轻搅拌，4将3倒入烤盘上叠好的纸盒中，用平铲将表面压平，放入烤箱烘烤1015分钟。烤好后取下放在蛋糕支架上晾凉，第二步是巧克力慕思。配方:吉利丁粉6克，水3勺巧克力牛奶80克，朗姆酒120毫升，蛋白1茶匙，糖2块，淡奶油60克，吉利丁粉200克，放入碗中，洒上水拌匀备用，巧克力剁碎备用。2将锅里的牛奶加热，煮沸前取出，小心别把牛奶煮沸了。3.将巧克力朗姆酒倒入2中，溶解调匀，再倒入1，调匀备用。
