1首先在面粉中加入2g布达拉粉，搅拌均匀。2.把油牛奶搅拌成奶昔。3.将拌有布达拉粉的面粉倒入油乳混合物中，慢慢搅拌均匀。不要用力过猛，避免面粉中的面筋。搅拌直到它变湿。4.把蛋黄分开。5.将一半的糖加入蛋黄中，搅拌均匀。然后倒入面糊。这个时候就可以搅拌好了。6.搅拌蛋白质。如果打成粗泡时不加鞑靼粉，也可以打剩下的一半糖。如果手动打，要把糖分三次打，直到打到鸡尾。搅拌蛋白质是最关键的过程。7.将三分之一的蛋白质放入面糊中，顺时针搅拌。8.将搅拌好的面糊倒入剩下的三分之二蛋白中，上下搅拌，不要圈太久。为避免消泡，将蛋糕的糊状物倒入模具中，轻轻摇出气泡。在此之前，烤箱预热6分钟，然后加锡纸防止蛋糕表面被烧焦，然后关小火15分钟，再开15分钟。
7、如何 制作 美味诱人的 蛋糕?[烹饪美食]食材:鲜鸡蛋500g，白糖350g，精白面粉350g，泡打粉2.5g，生油25g。操作方法:1。将鲜鸡蛋去壳，加入白糖，用三四根筷子打匀，先轻后重，先慢后快，约1520分钟，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠，颜色呈乳白色，体积增大一倍半至两倍。2.将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜过多搅拌，以防面粉收缩成块，使蛋糕松散。
8、做 蛋糕的方法食材:4个鸡蛋，2勺面粉，糖，牛奶。第一步:把蛋清和蛋黄分开，然后把蛋清打匀。打蛋白真的是一件很累的工作。几个人轮流打他们。后来，我有点心不在焉。我只能看到眼睛里泛着泡沫的蛋清，我的手因为剧烈的活动由冷变热，开始发痒。几个人努力了近两个小时，才达到盘子倒过来蛋清也不会掉的奶酪状态。当你打蛋白的时候，你也应该打蛋黄，一次又一次地加入面粉、糖和牛奶。
第二步:将芝士蛋白和蛋黄混合，搅拌均匀，倒入预热好的电饭锅中，电饭锅周围抹油。然后按烹饪键，跳完再按。我认为主要原因是使蒸汽充分饱和...这个过程大约需要一个小时。然后，拿出锅...-有非常详细的图文地址:-有详细的图文地址:？
9、 蛋糕的 制作方法蛋糕英国的Cake，法国的Gateau，德国的Torte，奥地利等国家都是这种。蛋糕好大的一个家庭啊！蛋糕软性类，如海绵蛋糕海绵蛋糕genoistore等。，而国产面霜蛋糕大多属于这一类。水果如OrangeGateau orange蛋糕banana cake香蕉蛋糕Applecake苹果蛋糕Christmas cake蛋糕Carrotcake胡萝卜蛋糕等。
法语蛋糕大多是MousseGateau Mu Si 蛋糕。德国奶酪蛋糕如维也纳夸克蛋糕，GateauOpera黑森林蛋糕，等，日本的蛋糕是在法式基础上的创新，非常好看！蛋糕 蛋糕简介蛋糕是面食的一种，一般比较甜，比较典型的是烤蛋糕。蛋糕的材料主要包括面粉甜味剂、粘合剂、起酥油、黄油或人造黄油，低脂蛋糕将由浓缩果汁、液态奶、水或果汁、香精和酵母或发酵粉等发酵剂代替。
