成型阶段:用保鲜膜将模具包好，放一块蛋糕在里面，将蛋糕的糊倒入模具,做法:1,然后在模具里再放一块蛋糕，再把剩下的慕斯倒糊,慕斯蛋糕是时下非常时尚的甜品,依次拌入准备好的慕斯酱，然后挤在蛋糕胚上冷藏,首先大家要准备好食物慕斯蛋糕，可以先准备好原味蛋糕,我来介绍一下芒果慕斯蛋糕的方法,mango慕斯蛋糕很好吃。
初学者在家做的步骤如下:第一步:准备蛋糕胚胎可以自己做，也可以在外面购买。第二步，制作慕斯酱。选择淡奶油400克，白糖50克。可以加入草莓酱或者蓝莓酱，随你喜欢搅拌。然后把牛奶放入鱼胶片中，放入水中加热融化。依次拌入准备好的慕斯酱，然后挤在蛋糕胚上冷藏。慕斯 蛋糕是时下非常时尚的甜品。这种甜品吃起来很细致，也是很多小孩，老人，很多年轻人喜欢的甜品。
不过，虽然味道不同，但他们的做法都是不变的，跟着我学吧。首先大家要准备好食物慕斯 蛋糕，可以先准备好原味蛋糕。其中最基本的物品是吉利丁片、鲜奶油、白糖、柠檬水，这些都是必须的，也可以提前准备一些想吃的水果，比如草莓。慕斯-1/的具体制作方法是将吉利丁片浸泡在冷水中，直到吉利丁片变得松散。
/image-蛋黄2/ 3、细砂糖60克、牛奶100克、明胶5片、芒果泥250克、朗姆酒10克、动物鲜奶油250克、-1/一点。产量:1。鲜奶油打至6分钟，分装冰箱备用。2.将吉利丁片放入凉开水中浸泡2小时以上。不要浸泡太久过夜，否则吉利丁片吸水过多，慕斯不容易凝结。3.蛋黄加细糖，水中40度保温，不要太热，否则蛋黄会被煮熟，送去浓稠的白色。将蛋黄和糖搅拌至白色粘稠状。4.把牛奶加热到70度。
6.吉利丁排水隔热40度左右，也就是在温热状态下融化。在水中加热形成明胶溶液7，将融化的明胶片加入蛋黄糊中。8、加入芒果泥。为了尽快降温，可以进行下一步操作，搅拌均匀后用冰水降温。9.凉了再加酒。否则酒精会挥发10%，和鲜奶油混在一起。不要用搅拌器，否则你会把奶油搅得很硬。注意:芒果蛋黄糊不能有烫的温度，否则会把奶油融化11%放入慕斯杯。
