怎么办蛋糕，家里怎么办蛋糕。怎么做蛋糕材料:a .鸡蛋常温4个。b .普通面粉最好是3/4杯低筋。c .半杯糖。1茶匙酵母。e .少许盐。1/4杯牛奶或水。g. 1/4杯食用油即可:1。在室温下分离鸡蛋的蛋黄和蛋白，蛋白不得接触油碗，搅拌器必须干净。2.在碗中混合BCDE，然后加入蛋黄和FG，高速混合所有混合物。
用微波炉——将搅拌好的面糊倒入容器，请提前抹上黄油以免碰到底面并抹平，然后轻轻盖上保鲜膜，放入微波炉中时不时用竹签刺破，直到竹签上没有液体，说明已经烤好了。用电饭煲将搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中，轻拍几下电饭煲消除气泡，按下煮饭键，跳转保温，耐心等待。这个过程取决于不同功率的电饭煲。有些电饭煲功率大，一次煮一个半小时就好，功率小的需要煮几次，但不要频繁按煮饭键。跳到保温后，保持20分钟再煮，不然会糊底。
4、新手学做 蛋糕的步骤 窍门学会做蛋糕可以去专门的学校学一门好手艺蛋糕。初学者学会做的步骤蛋糕-2/初学者学会做的步骤蛋糕-2/、甜品蛋糕是很多人喜爱的食物，有些人对健康有很高的追求。新手学做的步骤蛋糕-2/1准备好所有要用的器具。把手头的材料整理好，以免当场恐慌！
将蛋黄放在一个碗里，蛋白放在另一个碗里。将蛋白液放入冰箱备用，等待后续处理。拿出一个空盆。用打蛋器把牛奶和油搅拌均匀。加入蛋黄、糖和盐。混合后的样子。低筋面粉提前过筛。第二次筛入蛋黄糊，边筛边搅拌。用Z形法搅拌，无颗粒残留。过筛一些面粉后，加入可可粉和红曲粉。过筛后最好加入可可粉和红曲粉。继续筛面粉，搅拌。时间不能太长，没有结块。
5、做 蛋糕的方法?如果你掌握了这几点，蛋糕你就成功了！清蒸蛋糕非常好吃！材料:鸡蛋、5颗糖、4汤匙色拉油、3汤匙面粉、150g、1.5个蛋清和蛋黄，然后用打蛋器把蛋清打成奶油。2.蛋黄 4汤匙糖 3汤匙色拉油拌匀。3.将150G左右的面粉过筛放入2个碗中，然后用打蛋器搅拌。这一次，用不了多久，扯平就好。4.将奶油蛋白分两次放入3个碗中，搅拌均匀。5.将4倒入模具蛋糕放入烤箱190C20分钟。
蛋糕的制作方法如下:鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步，准备好你需要的所有材料。第二步:将五个鸡蛋从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。第三步，往这碗蛋黄里加牛奶。请检查数量清单。第四步提示，加入面粉，用筛子过滤一次。第五步:搅糊第六步:在这个碗里的五个分开的蛋清中加入白糖颗粒，挤两滴柠檬汁，用打蛋器打成棉花状。
