因深色朗姆酒，香气浓郁，可用来做蛋糕,根据原料的不同和酿造方法的不同，朗姆酒可分为:朗姆酒、老朗姆酒、淡朗姆酒朗姆酒长朗姆酒、浓香型朗姆酒...，而酒鬼酒3850为琥珀色或无色,朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒,我只做奇峰蛋糕，朗姆酒，没做过,黑朗姆酒经常用来做蛋糕,7.朗姆酒:朗姆酒经常做蛋糕。
朗姆酒是能融合各种调味料，突出烘焙产品主要风味的酒。奶油蛋糕冰淇淋，尤其是各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。朗姆酒起源于古巴共和国。朗姆酒是古巴人的传统酒，古巴共和国朗姆酒是古巴人喜欢喝的一种酒，以甘蔗蜂蜜为原料制成的甘蔗烧酒，经过多年的精心酿造，放入白橡木桶中。
整个制作过程从原料的精心挑选，到后续的酒精蒸馏，再到甘蔗烧酒的陈酿，都是极其严格的。朗姆酒的好坏取决于陈化时间，从一年到几十年不等。通常在市场上出售的三年和七年，它们的酒精含量分别为38和40。生产过程中去除了重酒精，保留了宜人的酒香。古巴的历史是古巴共和国历史不可分割的一部分。扩展资料:制作方法1 朗姆酒原料为甘蔗汁或糖蜜。
百利甜酒在烘焙时可以代替朗姆酒。贝利利口酒由爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、香草和可可豆制成。饮用时，有葡萄酒、奶油和巧克力的香气。正因为如此，贝利利口酒在蛋糕中用来整体介绍蛋糕的特殊风味，所以尽量不要用其他酒代替。如果没有，可以用朗姆酒代替。如果蛋糕是免烘焙的，用任何一种利口酒代替，当然喷味也是可以接受的，但是蛋糕的整体风味也被破坏了。
奶油蛋糕冰淇淋，尤其是各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。朗姆酒可以赋予甜品更有层次感的香气，尤其是在巧克力蛋糕等浓郁的甜品中。同时，朗姆酒也可以用来消除甜腻感。如果我们在鲜奶油里加一点朗姆酒就不会那么油腻了。朗姆酒由蔗糖经发酵蒸馏制成，酒精浓度可达40%，具有浓郁的香气，可分为白色深色和琥珀色金黄色。因深色朗姆酒，香气浓郁，可用来做蛋糕。常用来浸泡葡萄干等干果，以吸收香气或给面糊增加风味。
