family自制蛋糕family自制蛋糕在我们的日常生活中，众所周知，食物是我们生活的根本，但是很多食物也是需要一定的保鲜技巧的,1首先准备蛋糕:鸡蛋4个，低筋面粉1汤匙，盐少许，色拉油少许,3制作蛋糕糊:加入30克蛋黄搅拌均匀，再加入300克面粉搅拌均匀，制作蛋糕糊,蛋糕我起不来,自制蛋糕介绍:蛋糕是面食的一种，一般都是甜的，典型的蛋糕是烤的，我就给你拿来了/。
1、怎么在家做 蛋糕(详细过程自制蛋糕材料:食材:鲜鸡蛋500g、白糖350g、精制白面粉350g、泡打粉2.5g、生油25g。1.将新鲜鸡蛋剥壳，加入白糖，用三四根筷子打匀，先轻后重，先慢后快，约1520分钟，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠，呈乳白色，体积增大一倍半至两倍。2.将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜过多搅拌，以防面粉收缩成块，使蛋糕松散。
在饭盒底部涂一层原油，防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。先用开水蒸三分钟，至皮结壳蛋糕，然后降低温度，锅中加些冷水，蒸10分钟左右，蛋糕再加大火至熟蛋糕。出锅时在蛋糕表面抹点熟油，即可食用。不知道为什么，今天我很想吃蛋糕，但是我妈奇怪的看着我，让我自己去买，因为她每次买蛋糕，我都不吃，无奈的我妈只好都给别人了。
2、怎么在家做最简单的 蛋糕我喜欢用电饭锅做饭蛋糕，因为没有电烤箱，我觉得微波炉不健康。我用过电饭煲，平底锅蒸，还是方便轻松的。具体如下:材料:低筋面粉150克，普通面粉也可以。鸡蛋3-4个，牛奶60克，白糖100克，食用油少许。做法:1。把蛋黄和蛋白分开。将蛋黄打碎备用:在蛋黄中加入约60克的糖和4-5勺牛奶。用打蛋器打匀。牛奶加多了会很稀，很难煮。3.打蛋白:最好用打蛋器打蛋白。白糖分几次加入，直到变成白色大泡泡时，再加入10克左右的糖，把蛋清打一遍。待气泡变小，糖全部融入蛋清后，第二次加入糖，将蛋清打至完全粘稠。当没有泡沫时，第三次加入糖，直到它们难以起泡。把蛋清倒过来，蛋清不会掉，即使很难起泡也能留下。
3、家庭怎么制作 蛋糕?材料:面粉、糖、鲜奶、鸡蛋、小苏打模型、搅拌机碗、奶油制作:将鸡蛋打碎，取蛋清，放入碗中，用搅拌机打至起泡。在超市或淘宝买蛋糕粉，每次用50g左右的小袋，加入一个鸡蛋和两勺油，黄油最香，其他植物油、色拉油、花生油也可以搅拌成糊状，然后倒入蛋糕容器或专用微波容器中，加热一分半钟。可以加椰子蜜豆，也可以倒牛奶在上面。
4、简单易学的 自制 蛋糕的做法1首先准备蛋糕:鸡蛋4个，低筋面粉1汤匙，盐少许，色拉油少许。准备好原料后，首先要把鸡蛋洗干净，打到干净的碗里。然后用三根筷子往一个方向打蛋清，再加一勺糖继续打，直到蛋清变硬，即使把碗倒过来，蛋清也不会流下来。然后，在蛋黄中加入30g糖和准备好的面粉，然后加入牛奶，用干净的筷子搅拌均匀。先取1/3打蛋清，放入搅拌好的面糊中，用勺子上下搅拌均匀，然后分两次。将剩余的蛋清加入面糊中，分别搅拌均匀。
