配料详情:鸡蛋、普通面粉3个、抹茶粉75g、芝士片6g、泡打粉半片、色拉油少许、蜂蜜少许、水少许、白糖50ml、盐45g、醋少许、甜味1-2滴。炖的过程需要一个小时-1蛋糕方法:第一步:将面粉和抹茶粉混合过筛，将半片芝士放入a中，加入适量蜂蜜3和50ml热水，将4个蛋清和蛋黄充分溶解在两个无水无油的容器中，5个蛋黄，加入芝士水，打匀，6筛入混合好的粉末，用小筛7拌匀。8在蛋清中加入一勺白糖、少许盐和1-2滴醋，待蛋清打至一半时，再加入白糖，共三次。继续发10个蛋清，直到筷子能插进去一小段时间，然后11个。将蛋清分三次加入抹茶糊中，十字形搅拌均匀。12.在电饭煲内壁刷一层薄薄的食用油。13.将搅拌好的糊状物倒入电饭锅。14.放在桌子上轻轻摇晃几下，排出多余的气泡。15.用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，跳完后保持30分钟左右保温。再次按下烹饪键，跳到保温后保持10-15分钟。这时候拿一根牙签插进蛋糕看看牙签拔出来的时候上面有没有杂质。如果牙签是干净的，比如说蛋糕完全没问题。如果牙签上有杂质，再烤一会儿。
9、抹茶 蛋糕的做法电饭煲导语:相信大家都喜欢吃抹茶味的蛋糕。学做抹茶味蛋糕想自己做也可以。以下是我家电饭煲蛋糕的抹茶制作方法。欢迎参考！1准备材料，我用的是煮红豆加适量红豆沙搅拌均匀，而不是红豆罐头。没有也没关系。可以倒蜂蜜或者糖浆在上面，主要是因为不加糖，所以要倒甜的东西。2将面粉和抹茶粉倒入电饭煲内胆。4把鸡蛋和牛奶打在一起，搅拌均匀。
6放回电饭煲，使用普通烹饪模式。如果不够熟，就再煮一遍，因为是自动的，不用担心糊了，1.面粉和抹茶粉混合过筛一次。2.将半片奶酪放入杯中，加入适量蜂蜜，3.加入50毫升热水，充分溶解。4.将蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的容器中，5.将蛋黄搅拌均匀。加入奶酪水，搅拌均匀，6.筛入混合粉，稍微搅拌一下。8.在蛋清中加入一勺白糖、少许盐和1-2滴醋，9.蛋清打到一半时，再加，一共加三次，继续送10个蛋清，直到筷子能短时间插入其中而不掉下来为止。然后可以分三次加入11个蛋清到抹茶糊里，十字形搅拌均匀，12在电饭煲内壁刷一层薄薄的食用油。将搅拌好的糊状物倒入电饭锅，14放在桌子上轻轻摇晃几下，然后排出多余的气泡。用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，跳开保温后，保持30分钟左右，再按下煮饭键，跳开保温后，保持10-15分钟，这时候拿一根牙签插进蛋糕看看牙签拔出来的时候上面有没有杂质。如果牙签是干净的，比如说蛋糕完全没问题，如果牙签上有杂质，再烤一会儿。小贴士:1，面粉必须过筛。2.装蛋黄和蛋清的容器必须无水无油，3.蛋清一定要烤透，不然烤出来的蛋糕会很粘。4.将蛋白加入抹茶糊中，有时候一定不要跟着搅拌，或者用交叉搅拌的方法，或者就像炒菜一样。
