第一种:海绵蛋糕海绵蛋糕口感柔和，蛋香浓郁，用料简单，制作方便，成功率高，而且是入门级的居家烘焙蛋糕。材料:鸡蛋，五个低筋面粉，130克白糖，100克玉米油或黄油40克。制作流程1:面粉提前过筛备用。2将蛋糕模块逐一放入烤盘。3将鸡蛋打入盆中，然后将白糖一次性倒入盆中。4用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的，蛋液的颜色会越来越淡，质地会越来越厚。这是玩了五分钟后的样子。需要五分钟，直到打蛋器被提起，滴下来的蛋糊的质感不会马上消失。
8、各种生日 蛋糕的做法?生日蛋糕是一道美食，也是过生日的必需品。它起源于西方，然后慢慢传到中国。你知道生日蛋糕该怎么办吗？有这么多方法可以做蛋糕！我想多学习！我是一个贪吃的人，我喜欢自己做饭！配料:1。糖粉80g2。面粉70g，淀粉30g本来应该是100g的低粉，但是因为低粉很难买到，所以我们要加一些淀粉来降低面粉的面筋，效果也是一样的。4.鸡蛋要和蛋黄分开，蛋黄千万不要混在蛋白里。不然就很难发5了。牛奶60g6。黄油60g黄油我买了6个光明10ml装，刚好各大超市都有卖:1。先把蛋白送去干发泡。所谓干发泡，就是把液体蛋白送成棉花状，在里面站一根筷子都不会掉下来。期间分三次加入糖粉。2.黄油常温下融化，但现在加热估计会融化。加入牛奶和打好的蛋黄。3.面粉和淀粉在2中过筛，搅拌成蛋黄糊，期间注意不要发僵。4.在3中加入蛋白质，搅拌。5.放进烤箱，半小时左右就烤好了。蛋糕的特点是。
9、80年代硬奶油 蛋糕做法老霜蛋糕是比较传统的一种蛋糕。虽然现在有各种各样的做法，但是那个时代以后的人还是非常喜欢老霜蛋糕不仅仅是因为它的味道，配料:蛋黄低筋粉、奶糖安佳黄油淡奶油糖粉、食用油。步骤:第一步:分离蛋黄，第二步:用打蛋器将蛋黄搅拌均匀，倒入30g糖搅拌均匀，再倒入50g食用油，加入牛奶搅拌均匀。最后，将低筋面粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀，第三步，将剩下的三分之一白糖倒入蛋清中，用电动打蛋器打至蛋清细腻。第四步，倒入三分之一的白糖，打至蛋清稍有质感，第五步，倒入最后三分之一的白糖，打至蛋清明显有质感。第六步，将蛋清分三次倒入蛋黄糊中搅拌均匀，不能原地打转。上下转动它，第七步，烤箱160度预热10分钟。8寸模具底部覆盖锡纸，160℃烘烤10分钟，再150℃烘烤40分钟，蛋糕取出炉子，冷却脱模，去掉顶部表皮，分成三块。第八步:安家有盐，黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打散，倒入淡奶油，搅拌均匀。.放一块蛋糕胚，刷一层奶油，再放另一块蛋糕胚，整块蛋糕胚刷奶油，用水果装饰，第九步:老霜/胚就可以了。因为奶油面霜中加入了黄油，冷藏后的面霜口感会更好，不会油腻，一定要用安佳的咸的黄油，正宗的老奶油蛋糕备好的蛋糕，味道会有点咸，不会很咸。味道刚刚好，第十步成品小贴士:一定要用安佳的咸味黄油，老奶油蛋糕，也叫咸奶油蛋糕，安佳的黄油，口感醇厚，刚好符合特殊的咸味。
