材料准备6个人:黑巧克力150g，牛奶巧克力100g，黄油175g，粗糖125g，杏仁粉150g，散杏仁片150g，碎冰糖1茶匙。做法1。在面积小于24平方厘米的模具里涂上黄油，在模具底部铺上碎冰糖和杏仁粉，烤箱预热到180度。2.将黑巧克力和牛奶巧克力剁碎成小块，加入黄油，放入微波炉加热融化，使其变得光滑。3.将鸡蛋打碎放入盘中，加入糖搅拌均匀，然后倒入融化的巧克力中，再加入一茶匙杏仁粉，整体放入模具中，将打碎的冰糖和巧克力在模具底部搅拌均匀，小心将表面摊平，放入烤箱烘烤40分钟。
4、巧克力杏仁 蛋糕怎么做好吃A:纯巧克力38g、牛奶30g b:黄油38g、细砂糖10g c:朗姆酒1小勺、低面粉38g、蛋黄3 d、蛋白质3个、细砂糖40g e:杏仁片和适量维也纳巧克力杏仁蛋糕方法:1。将A融化在水中。2.将B加入A中，搅拌均匀。3.分次加入C中的3个蛋黄，搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀。4.将D打至起泡。5.将蛋黄糊和蛋白糊混合，倒入模具中，撒上适量e。
5、烤 蛋糕时表面装饰的杏仁片要不要先炒熟没必要炸。蛋糕糊做好之后，将杏仁片均匀的铺在蛋糕的表面，直接烘烤。如果怕杏仁烤，在蛋糕变色的时候用锡纸盖好！主要原因:烤的时候蛋糕，杏仁片会同时受热。如果先油炸，再放入烤箱，就会被烤焦。但如果只是期末考试后挂起来做装饰，可以买可以直接吃的杏仁片或者放微波炉里稍微加热一下。先炒一下，撒在上面就行或者直接烤，但是要控制好时间。小贴士:不要煎过头烧焦，否则颜色会不好看。
烤杏仁片的时候一定要注意烤到变色，注意不要烤焦了。烘烤时间与杏仁的大小和各种类型的烤箱有关。以下是具体方法:1。黄油提前软化；去除杏仁的外层硬壳，取杏仁果实；烤盘上放一张锡纸，将杏仁均匀的铺在锡纸上。烤箱预热至180度，将杏仁放入烤箱烤8分钟。3烤杏仁时，将软化的黄油切成丁备用。48分钟后，将杏仁从烤箱中取出，趁热加入黄油并搅拌均匀，使每个杏仁都涂上黄油。
6、杏仁奶油小 蛋糕怎么做材料:低筋面粉500克，杏仁粉50克，奶油500克，糖粉500克，全蛋500克，泡打粉10克，牛奶40克，盐5克，柠檬1个，杏仁片100克。1.将鸡蛋打入碗中，搅拌奶油至室温变软。2.将低筋面粉、杏仁粉、糖粉和泡打粉一起过筛备用。3.将柠檬皮的绿色部分用研磨机研磨，然后将整个柠檬切开，得到柠檬汁备用。4.将筛过的粉状材料、盐牛奶和软化的奶油放入搅拌盆中，用打蛋器慢慢搅拌，直到奶油完全吸收。当面团变白，质地疏松时，分34次加入全蛋液继续慢速搅拌，每次搅拌至蛋液完全吸收后再加入蛋液。
7、 蛋糕上杏仁片怎么放上去蛋糕的杏仁片直接撒。做法:1把蛋糕切成三块，2在搅打好的奶油中加入糖，分配到9点。把它放在冰箱里一会儿，3烤箱预热180度。把杏仁片放在烤盘的中层烤一会儿，人们不能离开，眼睛盯着烤箱。因为杏仁片熟的快，颜色会略黄，时间长了就糊了，你可以中途摆弄杏仁片。4底层抹奶油蛋糕片，然后放上混合水果，放第二片蛋糕在上面，用手轻轻按压，放上奶油，继续放入杂果。
