主料草莓酱料200g淡奶油350g糖35g 草莓15-16吉利粉12g冷水36g8寸心蛋糕 2块8寸心-0。将明胶浸泡在冷水中。草莓将蒂切成两半，放在8寸心形模具边缘，放一块蛋糕块。3.用白糖搅拌奶油，直到出现细纹。4.草莓将酱汁加热后加入冷水浸泡过的明胶。将草莓酱料倒入淡奶油中，搅拌均匀，得到慕思糊。5.将一半的慕丝糊倒入模具中，振动气泡。6.放最后一个蛋糕片，倒入剩余的木丝糊，用振动气泡冷藏一夜，然后脱模。温馨提示:不管是吉利粉还是吉利丁片，一定是冷水，用热水会无效。这是8英寸。
6、 草莓樱桃裸 蛋糕的做法, 草莓樱桃裸 蛋糕怎么做主料:鸡蛋、5个低筋面粉、90g玉米油、40g白糖、150g白糖、220g牛奶、45g柠檬汁、5滴辅料草莓 500g樱桃、250g淡奶油、100g糖粉、110g糖粉、25g薄荷叶、适量步骤草莓裸樱桃。玉米油、牛奶、低粉、糖分两份，一份20g，一份50g，还有柠檬汁的方法草莓裸樱桃蛋糕步骤22。蛋清和蛋黄的分离草莓裸樱桃蛋糕步骤33，蛋黄锅里倒入玉米油草莓。-0/裸樱桃蛋糕第55步，打草莓裸樱桃蛋糕第66步。倒入45毫升牛奶，搅拌草莓裸樱桃，过筛两次草莓裸樱桃蛋糕步骤88。轻按并混合草莓裸樱桃蛋糕步骤99，搅拌至无白面颗粒草莓。-0/裸樱桃蛋糕步骤1111的做法，高速发，打鱼眼，第一次放三分之一糖草莓裸樱桃蛋糕步骤1212。打孔纹路，放第二遍，然后第三次放糖草莓樱桃裸蛋糕即可。步骤1313，打蛋头，出现两个直尖角。白霜能忍受筷子的方法草莓樱桃裸蛋糕步骤1414，白霜有两个直尖角的方法草莓樱桃裸蛋糕步骤1515。先放三分，上下均匀搅拌的做法草莓裸樱桃蛋糕步骤1616。将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清奶油草莓裸樱桃蛋糕 Step 1717，上下翻炒，炒的方法草莓裸樱桃蛋糕步骤1818。拌匀草莓裸樱桃蛋糕步骤1919，倒入八英寸的模具中。不粘模草莓裸樱桃蛋糕步骤2020，在桌面上抖出泡泡草莓光秃秃的樱桃蛋糕步骤2121。把烤箱预热到150度一小时，放在倒数第二层草莓樱桃裸蛋糕步骤2222。烤20分钟以上就回落草莓樱桃裸蛋糕步骤2323，步骤2424。步骤2424，步骤-0/裸樱桃蛋糕晾干后脱模草莓裸樱桃蛋糕。水果的准备草莓裸樱桃蛋糕步骤2626，将糖粉加入鲜奶油中搅拌草莓裸樱桃蛋糕 Step 2727。At，用勺背装饰的方法草莓裸樱桃蛋糕步骤2828。铺好的状态草莓裸樱桃蛋糕台阶2929，草莓.周围摆放的步骤草莓裸樱桃蛋糕 3030。盖另一块的步骤-1草莓裸樱桃蛋糕 3131，撒糖粉装饰。小贴士:配料中50g的砂糖1是打蛋清，20g的砂糖2是把糖粉放在蛋黄糊里，110g的淡奶油是打鲜奶油，5g的糖粉2是装饰打蛋器不加水不出油，将糖粉筛两次。把更细腻的面粉筛得越高越好，用空气打蛋清是关键。打干打沫，一直保持打蛋器高档打，快奇峰蛋糕用黏贴型，有个爬坡过程。不粘模具是爬不上去的，烤好后拿出来从高处落下，抖出热气，再倒过来冷却。根据自己烤箱的特点，就知道应该多少度了，我这里150度裂了一点淡奶油，4度左右吃冷饭的时候可以很快裸身送走。蛋糕适合我这种新手，不用锅铲，我可以把淡奶油挤出来，用勺子从后面刮，用新鲜的时令水果点缀，也很好看。
