8寸草莓裸蛋糕的做法,草莓慕斯蛋糕的做法和材料

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Naked 蛋糕做起来不难，但要成功并不容易，大部分都失败了。裸体蛋糕最容易做到。只要把握好温度和时间，一般都能成功。草莓奶油裸蛋糕制作蛋糕食材:鸡蛋4个，牛奶60克，玉米油40克，低筋面粉70克，抹茶粉10克，糖50-60克。8寸蛋糕胚1装饰配料:草莓500g，250ml雀巢淡奶油一盒，糖20g。做法:1。取两个干净无油的盆，将鸡蛋打散，一盆放蛋黄，另一盆放蛋清，不要将蛋黄打散到蛋清里。

食材:蛋黄、3颗糖、20g牛奶、30g玉米油/菜籽油、30g低筋面粉、40g可可粉、10g蛋白质、3颗糖、50g淡奶油、200g糖、20g水果，随便草莓裸巧克力蛋糕材料准备。鸡蛋最好放在冰箱里冷藏。蛋清和蛋黄的分离。先把蛋白放冰箱里继续冷藏。用细砂糖将蛋黄溶解，用打蛋器搅拌均匀。不用发，搅拌到糖完全溶解混合均匀即可。分三次加入植物油。每次加的时候用打蛋器打至混合均匀，然后再加。

不要太快。随意搅拌，不要太规律。顺时针和逆时针相等交叉。最后变成一种细腻黏腻的状态。稠度不如面糊，轻轻搅拌才会出现纹路。乳化过程大约需要5-6分钟。筛入低筋面粉和可可粉，用橡胶刮刀搅拌成蛋黄面糊。蛋黄面糊放一边，让蛋清里的糖分三次加入。第一次把蛋白从透明色打到白色。有粗泡的时候，可以加入1/3的细糖继续搅打。

草莓慕思蛋糕8寸的做法步骤:50g低筋面粉、3个调和油、30g牛奶蛋糕 30g牛奶(20 g慕思液草莓 500g淡奶油250ml纯净水150g辅料糖粉蛋清30g糖粉蛋黄10g柠檬汁4-1先用厨房秤称各种材料，把蛋清和蛋黄分开放在不同的锅里，装蛋白的打蛋盆一定要无油无水。

裸步蛋糕练习第11步。先做一个6寸的奇峰，取主料一半，加糖3个蛋黄，蛋白48g，蛋黄110g，菜籽油30g，牛奶30g，低筋面粉50g，糖20g，盐1撮，柠檬汁6滴。裸体的做法蛋糕第22步。称好所有材料，准备两个干净的大锅，分别把冻好的蛋黄和蛋清分开。盛有三个蛋黄和30g细砂糖、蛋清的锅，可以暂时放入冰箱中裸冷藏蛋糕。步骤33。用手动打蛋器裸蛋糕搅拌。步骤44。将牛奶和菜籽油搅拌至乳化，然后加入蛋黄中，搅拌均匀至看不到油星。裸照1分钟左右蛋糕第55步。将所有低筋面粉裸筛入锅中蛋糕步骤66。用手动打蛋器轻轻搅拌均匀，直到看不到干粉和疙瘩，但切记不要搅拌太久，否则容易裸露蛋糕 Step。将搅拌好的蛋黄糊用保鲜膜包好，避免水分流失。为了去掉鸡蛋味，香草精裸蛋糕。步骤88。取出装有三个蛋白的打蛋器，加入1撮盐和6滴柠檬汁。如果没有柠檬汁，可以用白醋代替裸蛋糕。步骤99。用电动打蛋器打全蛋白。