在家做饭蛋糕详细介绍菜系及其功能:在家做好吃的蛋糕蛋糕制作材料:食材:鲜鸡蛋500g、白糖350g、精制白面粉350g、泡打粉2.5g、食用油25g,3.准备一个蒸的模具蛋糕，或者一般家用的金属饭盒,教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃,你要打的鸡蛋是白色的，不流动,鸡蛋一定要用手打，不然打不好蛋糕。
蛋糕材料:鸡蛋8个，糖1杯(电饭煲量杯)，泡打粉1茶匙，面粉2杯，牛奶香精1茶匙。\ r \做法:先将鸡蛋(如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的，需要用热水浸泡2-3分钟)、糖、香精放入搅拌机的容器中，打开搅拌机高速搅拌10分钟，然后加入泡打粉，用细筛将面粉筛入蛋液中，然后轻轻搅拌，搅拌均匀，然后倒入烤盘中(烤盘上抓一层纸，上面喷上油)，放入烤箱中(。(最好插入拔出竹签，看看是否有粘性。如果它们不粘，就会被煮熟。)如果没有烤箱，可以用微波炉。时间和烘焙差不多。\ r \奶油500g，糖粉两杯。\ r \做法:将两种材料放在一起，用搅拌机(中速)搅拌5分钟左右，放入冰箱半小时，取出后涂抹在蛋糕上，或者用挤花器在蛋糕上挤花，或者加入水果。\ r \要点:你必须把鸡蛋打好。你要打的鸡蛋是白色的，不流动。鸡蛋一定要用手打，不然打不好蛋糕。一个小时没吃东西。试试看。
2、烤 蛋糕没 烤炉怎么办?在家做饭蛋糕详细介绍菜系及其功能:在家做好吃的蛋糕蛋糕制作材料:食材:鲜鸡蛋500g、白糖350g、精制白面粉350g、泡打粉2.5g、食用油25g。教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃，1.将新鲜鸡蛋去壳，加入白糖，用三四根筷子搅拌均匀，先轻后重，先慢后快，约15 ~ 20分钟，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠、呈乳白色。2.将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状，不宜过多搅拌，以防面粉收缩成块，使蛋糕松散。3.准备一个蒸的模具蛋糕，或者一般家用的金属饭盒，在饭盒底部涂一层原油，防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮，用开水蒸三分钟，直到皮在蛋糕上结痂，然后降温(锅里加点凉水)，蒸10分钟左右，在蛋糕上定型；再次大火加热至蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面抹点熟油，即可食用。
