戚风蛋糕表面湿润粘,戚风蛋糕为什么湿了却熟?原来是这样
面粉里面筋太多的时候表面会煮的太快，里面还是湿的,面粉里面筋太多的时候表面会煮的太快，里面还是湿的,[摘要]rn戚风蛋糕为什么里面湿了却熟了,戚风蛋糕烤好后，试着插入竹签,烘烤戚风蛋糕，温度过高,准备做戚风蛋糕的面糊时，里面水分太大，外面会湿,准备做戚风蛋糕的面糊时，里面水分太大，外面会湿。1、戚风蛋糕表面有点湿,里面是熟的1。烘烤戚风蛋糕，温度过高。温度过高时，表面迅速成熟结块，但内部没有完全膨胀，所以会外煮内湿。rnrn2。面糊中水分太多。准备做戚风蛋糕的面糊时，里面水分太大，外面会湿。rnrn3.没...
更新时间：2023-04-17标签： 戚风蛋糕表面湿润粘戚风蛋糕湿润表面 全文阅读