8.最后将混合好的奶酪糊过滤后加入到打好的蛋白中，搅拌均匀,5.在6寸活动底蛋糕模具的底部和周边刷一层植物油，然后测量尺寸,第一步:在碗中加入奶油奶酪、牛奶和黄油，搅拌至融化,轻芝士芝士蛋糕步骤如下:配料:奶油奶酪130g、牛奶130g、黄油20g、鸡蛋2个、糖35g、玉米淀粉45g。
1、低筋面粉30g、鸡蛋1个、细砂糖50g、牛奶100g、黄油30g、奶酪80g、植物油2滴。在低筋面粉中加入40克牛奶，搅拌均匀成糊状。2.奶酪在水中加热融化，并保持搅拌。3.在搅拌好的奶酪糊中加入60克牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。4.然后加入之前搅拌好的牛奶和低筋面粉的混合物，加入蛋黄，搅拌均匀。5.在6寸活动底蛋糕模具的底部和周边刷一层植物油，然后测量尺寸。6.在底部周围铺上同样大小的油纸。7.接下来，蛋白分三次加糖，送去湿发泡。8.最后将混合好的奶酪糊过滤后加入到打好的蛋白中，搅拌均匀。9.倒入准备好的模具中，轻轻摇晃3下，放入烤盘，烤盘加入2 cm温水，放入预热160的烤箱中烤60分钟。
轻芝士芝士蛋糕步骤如下:配料:奶油奶酪 130g、牛奶130g、黄油20g、鸡蛋2个、糖35g、玉米淀粉45g。第一步:在碗中加入奶油奶酪、牛奶和黄油，搅拌至融化。将玉米淀粉过筛，加入搅拌好的面糊中。加入两个蛋黄，搅拌均匀。将面糊过筛，放入冰箱。第二步:在碗中加入2个蛋清和糖，搅拌至打蛋器举起的面糊有“大勾”为止。将打好的蛋白加入面糊中搅拌。最后一步:将面糊倒入用油纸围起来的6寸模具中，放入烤箱，烤箱预热120度90分钟 160度60分钟。
3、请教 奶酪 蛋糕的做法及配方?is light奶酪蛋糕\ n material \ n dream奶酪100g \ n 80g牛奶\ n三个蛋黄\ n30g黄油\ n30g低粉\ n玉米淀粉。\n继续耐心搅拌，直到变成光滑的糊状；\n加入融化的黄油，搅拌均匀；\n将蛋黄依次加入奶酪糊中，搅拌均匀；\n将低筋面粉和玉米淀粉筛入奶酪糊中，搅拌均匀，\n在蛋白中加入几滴柠檬汁，直到蛋白变得粗糙，再加入几次糖，直到蛋白变湿起泡。添加到奶酪paste；\n 奶酪糊和蛋白糊要混合均匀；\n170度预热烤箱，烤盘加水；将面糊放入模具\n将模具放在烤网上，烤20分钟至表面上色，然后转150度，烤40分钟，\n烤好后，将烤箱门半开，冷却，冷却至室温后放入冰箱冷藏。
