根据个人在家做的经验蛋糕，简单总结一下避免踩坑需要准备的工具:烤箱电动打蛋器手动打蛋器、广口打蛋器、厨房电子秤蛋清分离器、面粉筛硅胶刮刀、模具冯祺蛋糕,做蛋糕的时候，一个是打蛋白，一个是填蛋黄，筛面粉,不需要用烤箱蛋糕，用方形模具Spock蛋糕，需要实体蛋糕模具,一直想做蛋糕，但是没有烤箱,水果派怎么做,怎么办蛋糕，家里怎么办蛋糕。
最近蒸的蛋糕食物很容易上瘾，方法也比较简单。老婆说想试试无糖蛋糕看看效果如何。不加糖做奇峰蛋糕还是有点难度，因为发蛋白糖的作用不可忽视，但原则就是原则。无糖蒸蛋糕，不加糖，口感一般人难以接受，所以做三明治，用紫薯做内陷。这样无糖的蛋糕配甜紫薯馅的，整体口感还是很不错的。
根据个人在家做的经验蛋糕，简单总结一下避免踩坑需要准备的工具:烤箱电动打蛋器手动打蛋器、广口打蛋器、厨房电子秤蛋清分离器、面粉筛硅胶刮刀、模具冯祺蛋糕。这些模具足够慕思用了。不需要用烤箱蛋糕，用方形模具Spock 蛋糕，需要实体蛋糕模具。如果底部是活动的，就需要烘焙纸，还有蛋糕液体又细又小。
常用工具1:电动打蛋器，这个很重要。大口大盆，底部光滑，有点深度。这至少需要两个。做蛋糕的时候，一个是打蛋白，一个是填蛋黄，筛面粉。另外，如果用奶酪的话，也可以。用面粉做面包也比较实用。电子秤蛋糕非常讲究比较，所以电子秤也是必须的。电子秤可以精确到0.1g，1g，买蛋糕精确到1g就不错了。0.1g一般适用于首饰和贵重药材。刮刀和硅胶刷。
3、 蛋糕的制作方法网络名人巧克力蛋糕的做法和详细步骤。材料:低筋面粉80g、蛋黄4个、色拉油4个、水40g、可可粉60g、玉米淀粉10g、辅料5g:细砂糖30g、蛋黄、淡奶油35g、细砂糖适量。1.蛋黄和细砂糖混合至起泡。2.加水，油搅拌均匀。3.筛入面粉。然后搅拌均匀。5.向蛋白中加入细糖，使蛋白湿起泡。6.将蛋黄糊和打好的蛋白混合在一起。搅拌均匀。7.取25g 蛋糕糊，加入3g可可粉，搅拌成可可面糊。8.把熊鼻子挤在印好的硅胶垫上，放进烤箱烤一分钟。9.然后把原味蛋糕糊入纸袋。10.把熊头挤成原味蛋糕 0。在烤箱里烤2分钟。11.将10g可可粉筛入剩余的蛋糕糊中，混合均匀。12.倒入烤盘，180℃烤25分钟。13.将淡奶油加入细砂糖中，搅拌至粘稠状。14.铺在蛋糕胚上，中间厚，两边薄。15.在熊群上画眼睛，鼻子和嘴巴。可爱的熊蛋糕卷准备好了。17.熊蛋糕成品图蛋糕配料:80g蛋清、4个蛋黄、4个色拉油、40g水、60g可可粉、10g玉米淀粉、5g辅料:细砂糖、蛋清、30g细砂糖、蛋黄、35g淡奶油、适量细砂糖、1。蛋黄，加入细砂糖，打至起泡，2。加入水，将油搅拌均匀，3。筛面粉，4。然后搅拌均匀，5。蛋清中加入细砂糖，打湿起泡，6。混合蛋黄糊搅拌均匀。7.取25g 蛋糕糊，加入3g可可粉，搅拌成可可面糊。8.把熊鼻子挤在印好的硅胶垫上，放进烤箱烤一分钟。9.然后把原味蛋糕糊入纸袋。10.把熊头挤成原味蛋糕 0。在烤箱里烤2分钟。11.将10g可可粉筛入剩余的蛋糕糊中，混合均匀。12.倒入烤盘，180℃烤25分钟。13.将淡奶油加入细砂糖中，搅拌至粘稠状。14.铺在蛋糕胚上，中间厚，两边薄。15.在熊群上画眼睛鼻子嘴巴，可爱的熊蛋糕就完成了。17.熊蛋糕完了。希望能帮到你。
