食材:低筋面粉84g鸡蛋4个牛奶50g玉米油58g白糖60g盐1g柠檬汁3滴淡奶油350g白糖35g草莓半斤芒果1个蓝莓。1.将蛋白和蛋黄分开。确保蛋白里没有油和水。蛋清里不要有一丝蛋黄。将蛋黄放入牛奶玉米油中。2.称取低筋面粉，过筛。3.用手动打蛋器打蛋黄，直到没有油粒。筛入低面粉混合物。把鸡蛋打成锯齿形搅拌，直到没有面粉颗粒。4.静置待用。向蛋白中加入柠檬汁。分三次加入细砂糖和盐，和糖放在一起。用电动打蛋器中速。
5、 蛋糕胚怎么做市面上看到的各种漂亮蛋糕都是用不同的方法做出来的。要想做成蛋糕，蛋糕胚胎是不可或缺的，而蛋糕胚胎可以做成好吃的。蛋糕胚胎制作方法:准备柠檬、糖、低筋面粉、纯牛奶、色拉油、糖、鸡蛋，烤箱150度预热20分钟，分离蛋黄，蛋黄中加入一些色拉油和纯牛奶，用打蛋器打匀。筛面粉，搅拌均匀。糖需要分三次加入蛋清中，再加入一些柠檬水。用打蛋器把蛋白打成小尖，然后分三次把蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀，倒入模具中摇晃几下，把里面的气泡摇出来，放入烤箱150度烤50分钟，取出来放凉，彻底脱模。不要马上脱模，会有收缩，这样就做成了蛋糕胚。
6、知道生日 蛋糕手工 抹面的最快速度是多少么?这个没有相关的统计，但是一般来说，每23分钟做一个。我可以自己练，想起你的生日蛋糕，希望能帮到你。生日怎么做蛋糕:食材:低面粉鸡蛋2个，牛奶45g，玉米油35g，白糖30g，奶油35g，白糖130g，白糖120g，柠檬汁15g，水果几滴。方法:1。将玉米油倒入碗中，筛入低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒。2.加入蛋黄和牛奶，搅拌均匀。最后是光滑无颗粒。
7、 蛋糕 抹面怎么抹?奶油打发到几分?我用的是安佳!建议打电话9分配，抹面按蔬菜膏方法涂就行了。如果用安佳面霜，可以打8分。这个抹面需要赶紧做。如果不能反复塑造，面霜就浪费了。如果没有好的模具，想要点技巧可以再问我。最好什么都不加。尽量放在冰箱里一段时间，不要冷冻。然后在打奶油的时候拿出来打一会儿。如果每3分钟冷却一次打蛋器，打3次左右。打蛋器冷却时，将奶油放入冰箱冷藏。奶油不好送。
8、生日 蛋糕怎么做一步一步教生日蛋糕详细步骤如下:食材:鸡蛋、3个低筋面粉、45g细糖、30g玉米油、25g牛奶、35g。辅料:淡奶油250 g糖粉20 g色素、奥利奥饼干、蘑菇、水果。步骤:1。将玉米油和牛奶搅拌至乳化。2筛入低筋面粉，用手动打蛋器划出Z字形，搅拌均匀。3加入蛋黄画出锯齿形搅拌均匀。不好意思，是三个蛋黄。这一步忘了拍照，换成之前的。4在蛋清中加入几滴白醋，分三次加入细砂糖送至尖角。
6然后和剩下的三分之二蛋白糊混合搅拌均匀。7将蛋糕糊倒入一个6寸的模具中摇晃几下，将大气泡摇出来，烤箱150度预热10分钟，然后放进去烤50分钟。8将模具从炉中抖出，并立即备份，彻底冷却后脱模。9搅打奶油加糖粉，10将蛋糕胚从中间切成两块，取一块放在转盘上涂抹一层奶油。11将另一块对齐，12 抹面完成后，取少许打好的淡奶油加入少许粉色颜料，不规则地将粉色淡奶油挤在蛋糕周围。
