配料:低筋面粉85g鸡蛋5个细砂糖70g盐1g玉米油50g牛奶50g。辅料:淡奶油500g草莓、适量猴桃、1个火龙果、1个苹果、1个细糖、30g黑巧克力、适量白巧克力、几滴柠檬汁。生日蛋糕做法1准备蛋糕空白的材料，牛奶、糖、盐、玉米油各20克放在一个盘子里。蛋黄与蛋清分离。3将蛋黄加入牛奶盘中，搅拌均匀。4筛入低筋面粉。5搅拌鸡蛋糊，直到没有颗粒。6滴柠檬汁蛋白，分三次加入50克细糖，打至难以起泡，拿起蛋清竖起小尖。
4、怎样做 蛋糕?西点分为几个品类，比如蛋糕 Pufftower，慕思饼干，巧克力，每个品类都有不同的产品线。蛋糕分为鸡蛋裹气粉扑和黄油裹气粉扑两大类，即乳液泡沫蛋糕和重油蛋糕，乳液泡沫蛋糕又分为海绵蛋糕。如果你想完整的学习蛋糕技术，可以去专门的蛋糕学校学习。多练习会更好，可以现场看看。用料:鸡蛋5个，低筋面粉90g，玉米油40g，牛奶60g，糖50g。
第二步:用电动打蛋器将蛋清打成干发泡的蛋白奶油，提起打蛋器，直到蛋白奶油在打蛋器头上呈直角。结霜的发送会直接影响蛋糕的成长。如果送的不到位，蛋糕就长不好。第三步:在蛋黄中加入牛奶和玉米油与鸡蛋搅拌均匀，然后筛入低筋面粉搅拌均匀，形成细腻的蛋黄糊。第四步:将酥皮分三次加入蛋黄糊中，每次搅拌均匀后加入下一次。搅拌过程中不要转圈搅拌，防止面粉的面筋影响膨胀，轻而快地搅拌均匀。
5、怎么做 蛋糕蛋糕无烤箱材料:自发粉5个鸡蛋、糖、泡打粉、黄油或酪乳做法:1。先把蛋清和蛋黄分开。2蛋黄 糖，打匀。3蛋清 糖，打一会儿。这是重要的一步，需要一些耐心。千万不要偷懒，即使你的手会很酸。然后加入一勺泡打粉，打匀。黄油加些热水，放微波炉里咬十秒，融化。5将黄油加入蛋黄中，搅拌均匀。如果有奶油，最好加点。6.将准备好的蛋黄慢慢加入打好的蛋清中，搅拌均匀。7.用筛子将200g自发粉的一半左右筛入蛋液中，搅拌均匀成面糊。
6、怎样蒸 蛋糕家常做法蒸酸奶蛋糕做法。这种蒸的蛋糕软糯的，香甜可口，不上火。你觉得有点像吗？Steam 蛋糕怎么做？先用一勺玉米粉和一勺普通面粉，再加两勺白糖和酵母粉，然后打一个鸡蛋加一盒纯牛奶，搅拌成没有疙瘩的面糊，放在纸杯里蒸。自己做蛋糕，最大的愿望就是吃的健康，没有不必要的添加剂，含糖量和含油量会降到最适合的状态，这样会更健康，无味，可以调整到自己刚刚满意的甜度。经常吃的话，就选择清淡的口味，这样就不会腻，而且越吃越香，也不用担心长胖。日常食物就是这样。
7、做 蛋糕常需要的是哪些 水果?do 蛋糕你平时需要什么水果，一般鲜奶蛋糕以上使用水果如下:黄桃、草莓、猕猴桃、芒果、樱桃等。1季节性水果是只能在不同季节吃的品种水果，一旦超过水果的特定季节，就无法培育这种水果。秋季的主要季节水果有芒果、香蕉、木瓜、杨桃、菠萝、火龙果等，夏天主要有西瓜、菠萝、草莓、桃子、芒果。4 水果以当地季节为主，而水果是装饰蛋糕最常见、最流行的一种。
