注意:蛋清要往一个方向打,\n\n3，蛋糕将糊状物倒回剩余的蛋白质中，并将混合物搅拌均匀,将蛋清和蛋黄分开，分别放入干净的碗中，先放蛋黄,1，3个鸡蛋的蛋清和蛋黄的分离\r\用打蛋器或三根筷子将蛋清搅打,将准备好的蛋糕糊倒入模具中，用蒸锅煮沸后放入蛋糕糊中，分离,蒸蛋糕怎么做。
1，3个鸡蛋的蛋清和蛋黄的分离\ r \用打蛋器或三根筷子将蛋清搅打。注意:蛋清要往一个方向打。\ r \先打两次，加一点盐突出甜味。蛋清里放一勺糖，往一个方向打。等稍微稠一点的时候，再加一勺糖继续打15分钟左右，蛋清液就打成奶油了，基本是固体。这个环节需要很大的努力和毅力，因为需要坚持玩下去。\r\n2。蛋黄里放两勺糖，三勺低筋面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。倒入一半奶油蛋白，注意上下搅拌，不要打圈。搅拌均匀，然后倒入另一半的奶油蛋清，上下搅拌\r\n3、将蒸锅放在火上预热锅至有点热，倒入少许植物油，在锅内均匀铺开，防止粘锅\r\n4、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡抖出来\r\n。\r\n6。锅上了油，一倒就出来了。
蒸蛋糕怎么做？先用一勺玉米粉和一勺普通面粉，再加两勺白糖和酵母粉，然后打一个鸡蛋加一盒纯牛奶，搅拌成没有疙瘩的面糊，放在纸杯里蒸。
3、蒸 蛋糕制作方法Steaming 蛋糕配料:\n配料:菠菜汁70g、玉米油15g、低筋面粉75g、细糖40g、3个小鸡蛋\ n辅料:学习厨房用6寸模具1块\n1。将蛋清和蛋黄分开，分别放入干净的碗中，先放蛋黄，\n2。将醋滴入蛋清中打成气泡，然后依次加入糖，取一半蛋清放入蛋黄糊中，搅拌均匀，\n\n3，蛋糕将糊状物倒回剩余的蛋白质中，并将混合物搅拌均匀。将准备好的蛋糕糊倒入模具中，用蒸锅煮沸后放入蛋糕糊中，分离，\ n tips \ n要制作奇峰蛋糕最好使用活动底阳极模具，这样有利于爬坡起步。千万不要用不粘模具，如果没有专业的模具，可以用不锈钢盆，里面放一点油，不然脱模会很难看。
