-0/是:8蛋黄细糖40g玉米油120g牛奶120g低筋面粉180g香草精三滴蛋白糊8蛋白加110g细糖、柠檬汁三滴两12寸奇峰蛋糕是:10蛋黄细糖80g玉米油160g牛奶160g低筋面粉240g香草精少许蛋白糊10蛋白加140g细糖烤箱做出冯祺蛋糕配方也就是冯祺蛋糕的烘焙食谱,12寸蛋糕一般需要17-18个鸡蛋，约280克糖，170水，190油,介绍夏奇峰蛋糕的原料配方和制作以及冯祺制作加工过程中需要注意的问题,现场做不出12寸蛋糕图,都是制作蛋糕,奇峰蛋糕10寸配方和12寸配方最好不要放在一起做成奇峰蛋糕10寸和12寸。
用蛋黄10砂糖30克牛奶120克玉米油130克低筋面粉210克蛋白质10白醋几滴砂糖130克12寸飓风。蛋黄中加入30克砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。不要破坏12英寸的飓风。加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。第二步加入过筛的低粉，继续搅拌均匀。不要花太长时间。为了避免面粉的面筋，第三步，分三次加入130克的糖送去湿发泡，但达不到干发泡的程度。这时候把烤箱预热到16012寸飓风。第四步，在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白，切均匀。注意时间不要太长。将搅拌好的蛋黄蛋白糊加入剩余三分之二的蛋白中，继续搅拌均匀。同样的时间不要太长。第六步:将最后搅拌好的蛋白糊成型，然后拿起离桌面15厘米的模具，放下三四次，入烤箱12寸。第七步:烤箱烤160分钟，取出对接几次，倒冷后再用手动或脱模刀脱模。第八步:拆模12寸。
12寸蛋糕一般需要17-18个鸡蛋，约280克糖，170水，190油。家庭做法材料1低筋面粉:120g 2糖:45g 3塔塔粉:2g 4婆达粉:2g 5食用油:75ML6鲜奶:90ML7鸡蛋。做法一:首先在面粉中加入2g PODA粉，搅拌均匀。2.将油状的牛奶搅拌成奶昔。3.将混合了PODA面粉的面粉倒入油状牛奶混合物中，慢慢搅拌均匀。不要用太大的力来避免面粉的面筋。搅拌直到它变湿。4.把蛋黄分开。5.在蛋黄中加入一半的糖，搅拌均匀。然后倒入刚才的面糊。
10就够了。下次有问题问蛋糕，可以在贴吧问。都是制作 蛋糕。十二寸奇峰蛋糕需要鸡蛋八个，具体做法如下:材料:鸡蛋八个，低筋面粉128g，普通面粉96g玉米淀粉32g，色拉油45-50g，橙汁/牛奶65g，细糖80g，蛋白 蛋黄20g，慕思馅料和面饰:鱼胶粉七大勺，清水八大勺。酸奶350g，装饰花的安佳霜50g，巧克力片半碗，其他水果适量，圣女果若干步骤:1。十二寸蛋糕需要烘焙:150度，大约50分钟，取决于你烤箱的温度。
