自己在家做蛋糕不难。不用电烤箱用电饭煲也可以蛋糕。我曾经用电饭煲做过蛋糕。其中一个环节就是不用打蛋器打鸡蛋很费时间。准备材料:普通面粉100g糖50g牛奶80ml花生油50ml鸡蛋4准备工具:打蛋器烤箱等。制作鸡蛋的蛋黄和鸡蛋——制作方法——先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，放在各自的容器里。
5、如何在家 简单做 蛋糕食材:鸡蛋、白糖2个、玉米淀粉30g、柠檬汁8g、干果适量。方法步骤:第一步:先准备好所有食材，干果可以随你喜欢加入。我用了蔓越莓干和杏仁。第二步:先将白糖和玉米淀粉混合均匀，打蛋清时倒入。放玉米淀粉的作用是使送来的蛋白质更稳定，不易脱泡。第三步:将蛋黄和蛋白分开。这里我们只需要蛋白，但不需要蛋黄。我们可以做其他食物吃，榨几滴柠檬汁。如果没有柠檬，我们可以用白醋代替。
6、怎样在家做 蛋糕?(最 简单的怎么办蛋糕，家里怎么办蛋糕。德式黑森林蛋糕制作难度:两颗星准备时间:10分钟制作时间:30分钟使用工具:盘勺持电动打蛋器蛋糕转盘蛋糕抹刀装饰樱花花嘴。制作数量:1个做法:图1:巧克力在水中加热融化；图2:融化的巧克力倒在瓷盘上冷却；图3:用小勺刮去巧克力上的芯片屑备用；图4:用冰水和糖粉打奶油；图5 蛋糕胚胎从中间切片用刀切开；图6:画圈挤淡奶油，缝隙处放黑樱桃；图7:扣紧上层蛋糕。-0/将奶油均匀涂抹在体外图9:用抹刀将奶油涂抹在蛋糕的侧面，同时转动转盘图10:用抹刀夹住巧克力屑，轻轻粘在蛋糕图11:将巧克力屑均匀涂抹在蛋糕的奶油上图12:剩余淡奶油。-0/固定方法:图13 蛋糕蝴蝶也被挤在底部。图14在蛋糕的顶部用黑樱桃装饰。图15通过插入巧克力片和彩色凹槽卷来完成。
7、家庭做 蛋糕的 简单方法方法如下:首先准备一个无油无水盆，里面放七个鸡蛋，加入150g白糖。打开打蛋器高速打鸡蛋。一般高速开4分钟就够了。此时蛋液的体积几乎翻了三倍，颜色也变成了白色。把蛋液送到这个状态就够了。3蛋液打散后，在蛋液中加入150g低筋面粉。面粉最好先过筛再加，这样做出来的蛋糕会更细腻。
先在电饭煲内胆刷一层油，这样我们后期脱模更方便。6将面糊从高处倒入电饭锅，倒完后摇晃几下，将里面的大气泡摇出来。然后打开烹饪键，有蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕键。蒸一个小时左右，直到电饭煲跳到保温按钮。我们用毛巾盖住出风口，然后继续让蛋糕在电饭锅里炖20分钟，让蛋糕在电饭锅里自然冷却。这样不容易造成成品蛋糕因冷而突然收缩塌陷。
8、家常 蛋糕的 简单做法家常蛋糕-2/做法如下:食材:鸡蛋、3个低筋面粉、75g细糖、45g蔓越莓干、10g柠檬汁、几滴。具体步骤:第一步:准备原料，将蔓越莓干切碎。第二步:将鸡蛋打入无水无油的干净容器中，加入细砂糖，挤几滴柠檬汁。第三步:用电动打蛋器低速打，保持低速打，直到打蛋器提起，蛋糊慢慢落下。第四步:将低筋面粉筛入打好的蛋糊中，上下翻动搅拌均匀。
9、 简单的 蛋糕在家怎么做1奇峰蛋糕是一种甜品，属于海绵蛋糕型，主要原料是植物油、蛋糖、面粉、面粉。今天老刘就来分享一下冯祺蛋糕的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。下面介绍一下配料:玉米油6寸蛋糕模筛蛋黄分离器电子秤电动打蛋器4准备一个不锈钢盆擦干水，用电子秤称取盆中玉米油100克，称取盆中纯牛奶100克。准备另一个干净干燥的盆。
用蛋黄分离机把蛋黄分离出来，和玉米油牛奶放在一起，蛋清放在另一个盆里。5然后用电动打蛋器将蛋黄玉米油牛奶搅拌均匀，用电子秤称取100克低筋面粉，用筛子过滤，放入蛋黄混合物中，用筛子过滤10克玉米淀粉，放入蛋黄混合物中，然后搅拌均匀，保证里面没有面粉颗粒，搅拌成粘稠的糊状备用。6用电子秤称取100g白糖备用，用电动打蛋器庸俗分散4分钟左右，第二次加入1/3的白糖到蛋清碗里，用电动打蛋器中心分散4分钟左右。最后倒入剩余的白糖，用电动打蛋器高速打散约56分钟，直到提起打蛋器蛋清变得尖锐不会掉下来，将打散的蛋清倒入蛋黄混合物中，再次充分搅拌。
