慕思和布丁一样，是一种甜品，比布丁软，入口即化。另外，制作时最大的特点是，配方中的蛋黄fresh 奶油必须单独与糖混合，再混合在一起搅拌均匀，所以质地更软，有点像fresh 奶油。慕思用的果冻是动物胶，需要低温保存。10寸慕思蛋糕配方三:10寸慕思蛋糕配方一:巧克力慕思蛋糕周长和蛋糕片材料:蛋黄4个，细糖45g，蛋清4个，细糖。
树莓慕思材料:冷冻树莓75g，细砂糖20g，明胶1片，动物鲜奶油75g，细砂糖15g。装饰:新鲜的无花果，新鲜的覆盆子，绷带和剪报。做法:1) 蛋糕 Perimeter和蛋糕 Slice:分离蛋黄蛋白，蛋黄中加入45g细糖，打至膨胀、粘稠、浅黄色。2)蛋清分三次加入45g细糖，直到直角尖可以拉起。3)将蛋黄糊倒入打好的蛋清糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀；然后筛入低筋面粉，将面粉和蛋糊混合，直到混合均匀，完全看不到干粉为止。
方法一:在超市买2盒光明奶油 125g的。再买一盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最后用量350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用打蛋器往一个方向打，打过程中分三次加入牛奶和细沙糖。最好在容器下面放冰水。低温更容易发奶油。这个过程很辛苦。打NN时间长，胳膊酸。如果不行，就换个人继续打。最后奶油就完成了，又甜又好吃，又软又腻-1奶油。
其他的也试过，好像效果不太好。一般在大超市都可以买到，比如麦德龙沃尔玛。将光奶油倒入容器中，用取蛋器往一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。放的糖越多，越容易过关。你要持续打十五分钟以上才可以。或者用电动打蛋器只打2到4分钟。好了，我发了奶油好了。然后抹在成品蛋糕上抹平。然后用一个装花枪放入奶油做出各种图案。添加一些水果，如草莓、桃子、火龙果等。，而且过个生日就OK了蛋糕，不比店里做的差蛋糕。
我觉得如果你想做奶油 蛋糕，首先你得准备一些材料，比如“但是-0”，等等。可以网上搜一些奶油。很多人更喜欢吃奶油 蛋糕，奶油 蛋糕，这是一道很有名的甜品。可以当饭间甜点吃，做起来有难有易。作为初学者，可以做成比较简单的/123。需要准备适量的低筋面粉，准备鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，用电动打蛋器打发蛋清。我们来学习一下最简单的方法奶油-1/。
10寸蛋糕倍数？答案1:一个10寸生日蛋糕重约1斤。10寸蛋糕毛坯约700克，加上奶油300克。主料:蛋粉，糖，牛奶，食用油，辅料:素肉，松木，丘比特沙拉酱，厨具，其他打蛋器，电饭煲，分类，奶香味，炖几个小时，常见难度，蛋清蛋黄分离。这个方法我还是用的顺手。在鸡蛋壳上敲一个小洞，准备一个无油无水的干净容器。将鸡蛋穿孔的一端放下，倒出蛋白。可以轻轻摇一下，不要太多。注意不要打碎蛋黄，要有耐心。
用软糖更容易搅拌好。加入6汤匙牛奶和3汤匙食用油，搅拌均匀，筛入3汤匙面粉和少许盐，拌匀。注意这里的面粉量是3勺，要用筛漏勺等工具筛进去，这样面粉不易结块，更细腻，而且原配方在这一步加了一点发酵粉，我没有。孩子应该尽量少吃，将蛋黄糊搅拌均匀，备用蛋白至有鱼水泡，加入一勺白糖、少许盐和一滴白醋，然后继续搅拌蛋白至更浓稠。然后加一勺白糖继续打一会儿，但是打蛋器搅拌蛋白的时候，可以出现一个直立的三角形，蛋白会被送走，不会掉出来。
