将奶油芝士切成小块，加入白糖加水打至顺滑，分三次加入鸡蛋搅拌均匀，分装,将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，烤箱160度预热，水浴法将盛有水的烤盘放在底层，将烤网和蛋糕模具放在倒数第二层约60分钟，继续在烤箱中烤5分钟，取出，待冷却，放入冰箱冷藏3小时以上,从冰箱里取出带饼底的蛋糕模具。
配料:鸡蛋180g、低筋面粉10g、饼干1袋、调味黄油45g、奶酪300g、玉米淀粉2汤匙、柠檬汁1汤匙、香草精3g、淡奶油400ml、酸奶1袋白糖130-3芝士-2/饼底:奥利奥。体:奶油芝士300g白糖120g酸奶油380g鸡蛋180g玉米淀粉2汤匙柠檬汁1汤匙香草精3g酸奶油:淡奶油 酸奶可以发酵一个小时，淡奶油我用400ml酸奶1袋喷面:酸奶油180g白糖10g低筋面粉10g 1。将奶油芝士切成小块，加入白糖加水打至顺滑，分三次加入鸡蛋搅拌均匀，分装。
2、 纽约 芝士 蛋糕怎么做1300g奶油芝士、100g鸡蛋、100g酸奶油、60g糖粉、90g奥利奥饼干、30g黄油。2.将饼干放入研磨机中研磨，或用擀面杖压成碎黄油，放入微波炉中加热至融化30 -60秒；3饼干屑与黄油混合均匀，放入活动底模中，压平压实，密封放入冷冻室备用；将奶油芝士切碎，加入糖粉，加水加热，用手动打蛋器搅拌成泥状，注意温度不要太高芝士泥，分批加入全蛋，用打蛋器搅拌均匀4加入酸奶油，搅拌均匀至无颗粒5，从冰箱里取出带饼底的蛋糕模具。将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，烤箱160度预热，水浴法将盛有水的烤盘放在底层，将烤网和蛋糕模具放在倒数第二层约60分钟，继续在烤箱中烤5分钟，取出，待冷却，放入冰箱冷藏3小时以上。
