这款蛋糕是经典款海绵 蛋糕，海绵 蛋糕需要全蛋送，还有冯祺-1。放在室温下的鸡蛋比放在冷库里的鸡蛋更容易通过。还有一些需要注意的地方，请跟着我往下看！材料:鸡蛋、4粒细糖、100克低筋面粉、150克黄油、20克牛奶、38克牛奶。做法:1 Make海绵蛋糕最好选择不粘模具，模具底部铺油纸。如果不粘模，就铺油纸，用融化的黄油在内壁上擦一圈。
配料:鸡蛋1个50g，低筋面粉33g，细砂糖25g，植物油或融化黄油8.5g 海绵 蛋糕简易版。准备材料，把鸡蛋从冰箱里拿出来，来回加热，筛面粉，称各种材料。准备一个盆，将鸡蛋打入盘中，用打蛋器打匀。然后把糖倒进盆里，搅拌。随着不断的搅拌，鸡蛋会产生密集的泡沫，越来越厚。鸡蛋送到打蛋器里，滴下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里画出清晰的线条。
将植物油或融化的黄油倒入搅拌好的蛋糕糊中，继续搅拌均匀。准备容器，将面糊倒入容器中。将容器放入预热到180度的烤箱中，烤15分钟，将牙签插入蛋糕，拔出牙签不粘蛋糕，表示熟了。将烤好的蛋糕放入盘中。材料:鸡蛋6个，低筋面粉200克，玉米油40克，糖60克。2称取鸡蛋、玉米油、糖、低筋面粉。3将所有鸡蛋打入容器，打全蛋。
#电饭煲蛋糕我要做奇峰蛋糕。我怕我会疯掉。想了一下午，决定做成成功率高海绵 蛋糕。成品还不错！海绵 蛋糕配料:鸡蛋、6颗糖、90-150克水怡、6克柠檬汁、50克玉米油或色拉油。或者黄油25克，牛奶25克融化50克低筋面粉200克海绵-1/。Step 1把带皮的全蛋放在60度左右的温水里泡一会儿，因为40度左右全蛋更容易发。Step 2将整个鸡蛋用糖水、盐、柠檬汁打匀，用单泵搅拌均匀，牙签送出不掉落。第三步发送整个鸡蛋。鸡蛋直接从冰箱里送出来很费时间。把整个鸡蛋用60度左右温水的气泡打发或者直接把打蛋器坐在热水里比较容易。2.整个鸡蛋要先快后慢的送，因为快送的话会产生很多大气泡。慢慢打一会儿，消除大气泡，把面糊分出来。3.发全蛋要花很长时间。耐心点。我用手持式打蛋器。
#电饭煲蛋糕我要做奇峰蛋糕。我怕我会疯掉。想了一下午，决定做成成功率高海绵 蛋糕。成品还不错！发全蛋比发蛋清需要更长的时间，合适的温度会更容易发全蛋。比如环境温度低的时候，要把整个鸡蛋从水里加热，40度左右最容易成功。这是因为蛋黄中含有的油脂会抑制蛋白的发泡，所以通过防水加热的方式提高温度，可以降低鸡蛋的表面张力，使整个鸡蛋更容易打发。
其次，是面糊搅拌技术。切记不要转圈，要从底部往上翻，否则容易消泡，另外，粉要分三四次加入，因为一次很难搅拌好。最后是烘焙时间，海绵 蛋糕不适合烤太久。根据蛋糕的大小选择，一般20分钟左右就够了。时间太长可能会造成蛋糕的口感干涩，原料配方:低筋面粉100个全蛋200个白糖100个香精和少量打好的普通海绵 蛋糕原料配方:低筋面粉100个全蛋200个白糖100个香精和少量打好的蛋浆。
